Марракеш

Марракеш — это два города. Старая медина за длинными стенами из красной глины — лабиринт переулков, крытых рынков, мечетей и жилых домов, в которых двери выходят прямо на улицу. За её пределами — Гелиз и Ивернаж, кварталы времён французского протектората, с широкими проспектами, кафе, торговыми центрами и отелями.

Внутри медины шумно с утра до ночи: мопеды протискиваются между пешеходами, торговцы зовут в лавки, дети предлагают показать дорогу. Это не опасно, но требует привычки. К третьему дню вы начнёте узнавать переулки, а зазывалы — узнавать вас.

Начните с площади Джемаа-эль-Фна днём, когда там продают сок, заклинатели змей сидят в тени зонтов, а женщины рисуют хной на руках. Вечером вернитесь: площадь целиком занимают ряды уличных кухонь, и лучше всего смотреть на неё сверху, с террасы одного из кафе по краю.

К северу от площади начинаются рынки — суки. Кожевенники, медники, торговцы коврами, специями и фонарями сгруппированы по улицам, как было веками. Здесь стоит просто бродить, а покупать — только когда вы уже понимаете цены.

Дворец Бахия — лабиринт дворов, садов и комнат с резными кедровыми потолками и мозаикой. Рядом — медресе Бен-Юсуф с тонкой резьбой по штукатурке и еврейский квартал Меллах со своим рынком специй. Сад Мажорель за стенами медины, с кобальтово-синей виллой и кактусами, лучше посещать к открытию, пока нет очереди.

Из Марракеша ездят на день в Атлас: в долину Урика, в деревню Имлил под Тубкалем или через перевал Тизи-н-Тишка к касбе Айт-Бен-Хадду. На последнюю поездку лучше взять ночёвку в пути — дорога длинная.

Совет. Хамам — лучший способ отдохнуть после медины. Есть простые городские бани, куда ходят местные, и спа в риадах: в первых дешевле и интереснее, во вторых понятнее для новичка.

Самое интересное — риад в медине: тихий двор за глухой стеной и терраса на крыше в пяти минутах от площади. Удобнее всего районы рядом с Джемаа-эль-Фна и к северу от неё, у Бен-Юсуфа. Если хочется простора и тишины, выбирайте Гелиз — там обычные отели и квартиры, до медины такси или прогулка. Пальмераи на окраине — для тех, кто хочет бассейн и курортный режим.

Главное блюдо Марракеша — танжия: говядина с чесноком, лимоном и специями, которую тушат в глиняном кувшине в золе хаммама. Её готовят в мясных рядах у площади. На самой площади берите хариру, жареную рыбу и кебабы у палаток с местными посетителями и не поддавайтесь зазывалам, которые обещают «лучшее место».

Утром пейте свежевыжатый апельсиновый сок, днём — мятный чай на крыше кафе с видом на Кутубию. Рестораны с вином и европейской кухней сосредоточены в Гелизе.

Весной и осенью в Марракеше тепло и солнечно — лучшее время и для города, и для поездок в горы. Летом днём очень жарко, и гулять по медине комфортно только утром и после заката. Зимой днём приятно, вечером прохладно, а на вершинах Атласа, которые видно с крыш, лежит снег. Погода по месяцам — на странице Марокко.

Самолёты садятся недалеко от города, а из Касабланки сюда летают и внутренние рейсы. До Касабланки около 234 км — два с половиной часа по трассе, удобнее всего на поезде. До Агадира около 250 км, примерно три часа.

На автобусе можно доехать до Эс-Сувейры на побережье, а через Атлас — до Варзазата и дальше к дюнам Мерзуги. Поезд связывает Марракеш и с Фесом, но дорога займёт почти весь день.

Три ночи — минимум: день на медину и рынки, день на дворцы и сады, день на горы или хамам. Если Марракеш — ваша база для пустыни, добавьте по ночи до и после поездки: возвращаться из Сахары лучше в знакомый риад, а не сразу на рейс.