Катонг

В начале XX века восточное побережье было загородной зоной с виллами богатых семей и кокосовыми плантациями. Здесь селились перанаканы — потомки китайских торговцев, осевших в проливах и смешавшихся с местными. Их культура — смесь китайского, малайского и европейского: вышитые кебайи, фарфор ярких цветов, кухня ньонья с кокосовым молоком и пастой из креветок.

Позже море отодвинули намывом, и бывшая береговая линия оказалась внутри города, а на новой земле разбили парк Ист-Кост. Катонг остался жилым районом с торговыми домами, храмами и хокер-центрами. Туристов здесь немного, и даже в выходные тут спокойнее, чем в центре.

Главная точка — дома на Кун-Сенг-роуд, самые фотогеничные в городе. Рядом — улица Джу-Чиат-роуд с торговыми домами, лавками и кофейнями, и частный музей перанаканской культуры в одном из старых домов, где показывают, как была устроена жизнь богатой семьи.

Прогуляйтесь по Ист-Кост-роуд: здесь несколько семейных кондитерских, где делают куэ — разноцветные рисовые и кокосовые пирожные, — и лавки с вышитыми туфельками и фарфором. Индуистский храм Шри-Сенпага-Винаягар, посвящённый Ганеше и основанный выходцами с Цейлона ещё в XIX веке, стоит в самом районе и показывает, насколько смешанным был этот пригород.

Южнее начинается парк Ист-Кост — длинная полоса вдоль моря с пляжами, велодорожками, соснами казуарина и видом на корабли на рейде. Велосипед берут напрокат прямо в парке. Купаться здесь можно, но вода мутноватая: это прогулочное, а не курортное побережье.

В Катонге и Джу-Чиате много небольших гостиниц в перестроенных торговых домах, и цены здесь обычно ниже, чем в центре. Ветка метро вдоль восточного побережья сделала район заметно удобнее для поездок в город. Это хороший выбор для долгого пребывания или для последней ночи перед вылетом.

Катонгская лакса — главное блюдо района: густой острый бульон на кокосовом молоке с креветками, ракушками и рыбными котлетками, а лапша в нём порублена так коротко, что её едят только ложкой. Стоит попробовать и кухню ньонья: курица с чёрными орехами, тамариндовая рыба, острые соусы, которые подают к рису.

К завтраку — кайя-тост с яйцами всмятку и крепкий кофе. Вечером семьи едут в хокер-центр при парке Ист-Кост за сатаем, жареной на гриле рыбой в банановом листе и морепродуктами. А рыбные рестораны на побережье — одно из главных мест, где подают краба в соусе чили.

Совет. Купите в кондитерской пару коробок куэ и ананасовых пирожных: они хорошо переносят дорогу и куда интереснее магнитов в качестве подарка.

Круглый год: улицы небольшие, в жару спасают кофейни и торговые центры. Для парка у моря выбирайте утро или вечер сухих дней. Погода по месяцам — на странице Сингапура.

Из Центрального района сюда идут метро и автобусы, такси тоже недорогое по местным меркам. Катонг лежит между центром и аэропортом Чанги, поэтому его удобно поставить на последний день. Отсюда же ближе к паромному причалу, откуда лодки ходят на Пулау-Убин.

Половина дня — на дома, кондитерские и лаксу. Целый день — если добавить велосипед в парке Ист-Кост и ужин с морепродуктами. Для тех, кто остаётся в Сингапуре на неделю и дольше, Катонг — одна из самых приятных баз.