Канадзава

Центр Канадзавы небольшой, и почти всё интересное собрано в пешей доступности вокруг холма, на котором стоят замок и сад. К северо-востоку, за рекой Асано, начинается квартал Хигаси-тяя — две-три улицы деревянных чайных домов с решётчатыми фасадами, где до сих пор выступают гейши. К западу от центра — Нагамати, бывший самурайский район с глинобитными стенами и узкими каналами.

Современная часть города — это вокзал с огромными деревянными воротами у входа, торговая улица Корибо и Музей современного искусства XXI века: круглое стеклянное здание, куда заходят и те, кто к современному искусству равнодушен.

Начните с Кэнроку-эн: пруды, мостики, чайные домики, мох и сосны, которые подстригают поколениями. Сад красив в любой сезон — сакура весной, ирисы в начале лета, клёны осенью, верёвочные шатры на соснах зимой. Прямо через дорогу — парк замка Канадзава с белыми башнями и каменными стенами из разных эпох.

Во второй половине дня идите в Хигаси-тяя. Некоторые чайные дома открыты как музеи: внутри видно, как устроены комнаты для приёмов, а в лавках продают посуду, украшения и всё, что можно покрыть сусальным золотом, — от шкатулок до мороженого. По вечерам улица почти пустеет, и это лучшее время для прогулки.

В Нагамати заглядывают в дом самурайской семьи Номура с маленьким садом, а рядом, в храме Мёрюдзи, показывают потайные лестницы и ловушки — его прозвали «храмом ниндзя», хотя ниндзя здесь никогда не было.

Совет. Если едете в Сиракава-го, выезжайте первым утренним автобусом и бронируйте билет заранее. Деревня с домами под крутыми соломенными крышами к полудню заполняется экскурсиями, а ночёвка в одном из старых домов даёт увидеть её пустой.

Удобнее всего — у вокзала: отсюда уходят синкансэн и автобусы в Сиракава-го и Такаяму, а до центра ходят городские автобусы. Тем, кто хочет гулять пешком, подойдёт район Корибо и Катамати между замком и Нагамати, где вечером больше ресторанов и баров. Рядом с Хигаси-тяя есть гостевые дома в старых деревянных зданиях.

Канадзава стоит на Японском море, и главная еда здесь — рыба. На рынке Оми-тё продают морепродукты с лотков и подают кайсэн-дон — миску риса, покрытую сырой рыбой, икрой и креветками. Зимой, в сезон, здесь едят крабов, осенью и весной — сладкие креветки.

Из местных блюд стоит попробовать дзибу-ни — утку, тушённую в густом соусе с грибами, и карри по-канадзавски: густое, тёмное, с котлетой тонкацу и капустой на металлической тарелке. На десерт — сладости к чаю: город считается одной из столиц японской кондитерской традиции.

Весна с сакурой в саду и у замка и осень с клёнами — самые приятные сезоны. Лето теплее и влажнее, чем на Тихоокеанском побережье, но и зелень в садах гуще. Зима здесь снежная и серая, зато это сезон крабов и садовых шатров на соснах. Дожди и снег случаются часто в любой сезон, так что зонт пригодится всегда. Климат по месяцам — на странице Японии.

Синкансэн из Токио идёт сюда через горы, так что можно выехать утром и успеть в сад до обеда. Ближайший аэропорт — Комацу, из него есть прямые рейсы в Ханэду, Нариту и Фукуоку. Из Киото и Осаки ходят поезда-экспрессы.

Отсюда автобусы идут в деревню Сиракава-го и дальше в горный городок Такаяма с деревянными купеческими улицами и утренними рынками. Из Такаямы поезд спускается на юг к Нагое, откуда рукой подать до Киото. Так складывается круговой маршрут через Японские Альпы.

На сам город нужно два дня: день на сад, замок и Хигаси-тяя, второй — на Нагамати, рынок и музей. Добавьте день на Сиракава-го, если не собираетесь ночевать в самой деревне или в Такаяме. Любителям ремёсел Канадзава легко займёт и больше — здесь можно попробовать самому наклеить сусальное золото на шкатулку.