Хоккайдо

Хоккайдо освоили позже остальной Японии: массово переселяться сюда начали только во второй половине XIX века, а до этого здесь жили айны — коренной народ острова. Поэтому города здесь молодые, с прямыми улицами, а пейзажи больше напоминают фермерские края, чем японскую открытку.

Остров удобно делить на части. Запад — Саппоро, портовый Отару с каналом и старыми складами, горнолыжная Нисэко. Юг — Хакодатэ с утренним рынком и видом на город с горы, вулканические озёра Тоя и горячие источники Ноборибэцу. Центр — Фурано, Биэй и национальный парк Дайсэцудзан. Восток — Ширетоко, озёра Акан и Масю, болота Кусиро, где зимуют японские журавли.

Саппоро — первая точка почти любой поездки: парк Одори, где в феврале проходит снежный фестиваль, пивоваренный музей и рамэн-переулок. Отару — день по каналу, стекольным мастерским и лавкам сладостей. В Сираои работает большой музей культуры айнов Упопой — хороший повод узнать об истории острова, которую долго замалчивали.

В июле поля вокруг Фурано становятся фиолетовыми от лаванды, а холмы Биэй — пёстрыми от цветов и злаков. Рядом — Голубой пруд с неестественно бирюзовой водой и тропы Дайсэцудзана с видами на вулканы.

Ширетоко на северо-востоке — охраняемый полуостров без сквозной дороги, где медведи ходят по берегу. Пять озёр можно обойти по деревянному настилу, а в сезон активности медведей на земляные тропы пускают только с гидом. Лучший вид на побережье — с лодки из посёлка Уторо. Зимой к этим берегам приносит дрейфующий лёд, и по нему водят экскурсии в гидрокостюмах.

Совет. Если едете зимой, сочетайте города с одним горнолыжным или онсэн-курортом, а не пытайтесь объехать весь остров. Снег и короткий день делают расстояния ещё длиннее.

Саппоро — удобная база для запада: жить лучше у станции Саппоро или в районе Сусукино с ресторанами и барами. В Фурано, Биэй и на Ширетоко выбирайте пенсионы и гостиницы с горячими источниками — многие из них включают ужин, а вечером в этих местах больше некуда пойти. Зимой в Нисэко живут прямо у подъёмников, и жильё там разбирают заранее.

Хоккайдо — главный источник морепродуктов и молока для всей Японии. На утренних рынках Хакодатэ и Саппоро подают кайсэн-дон с икрой, морским ежом и крабом, а в сезон — целых крабов нескольких видов. Саппоро знаменит рамэном на мисо со сливочным маслом и кукурузой и супом-карри — жидким, пряным, с большими кусками овощей.

Дзингисукан — баранину, которую жарят на куполообразной сковороде, — едят большими компаниями под местное пиво. Мягкое мороженое из местного молока продают на каждой остановке, и оно правда стоит того.

Лето — самое комфортное время: тепло, но без духоты Хонсю, а в июле цветут поля Фурано. Сентябрь и начало октября — осенние краски в горах, они приходят сюда раньше, чем в остальную страну. С декабря по март — снег, лыжи и зимние фестивали; в феврале Саппоро устраивает снежный фестиваль. Весна поздняя и короткая. Климат по месяцам — на странице Японии.

Прямые рейсы в Саппоро есть из Токио (Ханэда и Нарита), Осаки, Нагои и Фукуоки. На восток острова удобнее лететь сразу: из Ханэды есть прямые рейсы в Мемамбецу рядом с Ширетоко, в Кусиро, Накасибецу и Асахикаву. До Хакодатэ из Токио можно доехать синкансэном через тоннель под проливом.

По самому острову ездят на машине: поезда связывают крупные города, но до парков и полей добираться без руля долго. Отсюда логично лететь обратно в Токио или сразу на юг, к Окинаве, если хочется закончить поездку на пляже.

Неделя — чтобы увидеть Саппоро, Отару и одну природную область: Фурано и Биэй летом или горнолыжный курорт зимой. Десять дней — чтобы добавить восток с Ширетоко или юг с Хакодатэ. Две недели — для большого кольца на машине, и даже тогда многое останется на следующий раз.