Криково

Наземная часть Криково — обычный пригородный городок с частными домами, заводскими корпусами и виноградниками вокруг. Смотреть здесь особенно нечего, и всё внимание забирает вход в подвалы и административное здание винодельни с залами для дегустаций.

Подземная часть устроена как город: галереи в бывших выработках известняка, из которого строили Кишинёв, пересекаются под прямыми углами, у перекрёстков висят таблички с названиями улиц, а по ним ездят экскурсионные машины. Температура и влажность внизу держатся почти постоянными весь год — ровно то, что нужно вину.

Экскурсия обычно начинается с поездки по галереям: сначала улицы с бочками тихих вин, потом цеха, где делают игристое классическим способом с дозреванием в бутылке. Криково известно прежде всего игристыми, и на экскурсии показывают, как бутылки постепенно поворачивают на стойках, чтобы осадок собрался у пробки.

Дальше — коллекционная часть: залы, где хранят старые вина, в том числе бутылки, которые помнят довоенное время. Экскурсию заканчивают в дегустационных залах, отделанных под каминные гостиные и охотничьи комнаты. Формат и количество вин зависят от выбранной программы.

Если после Криково хочется ещё, поезжайте в Милештий-Мичь к югу от Кишинёва. Там хранится одна из крупнейших в мире коллекций вина, которая даже попала в Книгу рекордов Гиннесса, а по галереям ездят на собственной машине вслед за гидом или на экскурсионном транспорте. По ощущениям два подвала похожи, но Криково лучше знакомит с производством, а Милештий-Мичь — с масштабом хранилища.

Ночевать в самом Криково смысла мало: это пригород, и до центра Кишинёва отсюда недалеко. Удобнее жить в Кишинёве и приехать в подвалы на полдня. Если хочется ночи среди виноградников, выбирайте винодельни с гостиницей в других частях страны.

Голодными уезжать не придётся: на экскурсиях с дегустацией обычно подают закуски — брынзу, хлеб, мясную нарезку, орехи, а в дорогих программах и полноценный обед. Отдельных ресторанов в городке немного, так что на ужин лучше вернуться в Кишинёв. В магазине при винодельне можно купить вино домой, включая то, которое понравилось на дегустации.

Подвалы работают весь год, и температура в них одна и та же в январе и в июле. Наверху же приятнее всего с апреля по октябрь, а в сентябре вокруг собирают виноград. Погоду по месяцам смотрите на странице Молдовы.

Криково начинается почти сразу за северной окраиной Кишинёва: доехать можно на такси, на маршрутке или с организованной экскурсией из центра. На своей машине удобнее, но тогда водителю придётся пропустить дегустацию.

После подвалов легко продолжить на север, к пещерному монастырю Старого Орхея, а дальше — к крепости Сороки на Днестре.

На сами подвалы хватит половины дня вместе с дорогой. Если в тот же день едете в Милештий-Мичь, закладывайте целый день и обязательно найдите водителя.