Кампот

Центр Кампота — несколько кварталов французских домов-лавок с облупленной жёлтой и голубой штукатуркой, рынок и набережная вдоль реки. Много кафе, пекарен и небольших ресторанов, которые держат и кхмеры, и иностранцы, осевшие здесь надолго. На кольцевой развязке в центре стоит памятник дуриану — город этим фруктом гордится.

За пределами центра начинается сельская жизнь: рисовые поля, пальмы, деревни и гостевые дома прямо на берегу реки, откуда можно купаться или плавать на каяке. Город тихий, но не пустой: по вечерам на набережной оживлённо.

Главная поездка — на гору Бокор. Серпантин поднимает на плато, где в 1920-х французы построили курортную станцию, чтобы сбегать от жары. От неё остались пустая католическая церковь, руины домов и восстановленный старый отель, а рядом выросли новые постройки с казино. Приезжайте ради видов на побережье, прохлады и тумана, который порой полностью закрывает вершину. Дорога отличная, её легко проехать на скутере.

Вторая классика — перечные фермы. Кампотский перец ещё в колониальную эпоху поставляли во Францию, и сейчас он защищён как продукт с географическим указанием. На фермах вам покажут кусты на опорах, расскажут, чем отличаются чёрный, красный и белый перец, и дадут попробовать зелёный — прямо с ветки.

В окрестностях есть пещерные храмы с доангкорскими святилищами, соляные поля у побережья и городок Кеп с крабовым рынком. Кеп был курортом ещё до войны: от этого времени остались заброшенные виллы среди зелени, а на рынке у моря вылавливают крабов из садков и сразу жарят с зелёным перцем.

Совет. Возьмите на день туктук с водителем и объедьте ферму перца, соляные поля и крабовый рынок Кепа за одну поездку — по отдельности это займёт больше времени.

Центр удобен для тех, кто хочет ходить пешком в кафе и не зависеть от транспорта. Те, кто приехал за тишиной, выбирают дома на берегу реки за городом — с садом, гамаком и причалом для каяков. Оттуда в центр ездят на туктуке или арендованном скутере. Кеп — тише и ближе к морю, но вечерами там почти нечем заняться.

Здесь всё крутится вокруг перца: краб с зелёным перцем, говядина в перечном соусе, креветки, свежевыловленная рыба. На рынке продают пакетики с перцем для дома — лучше брать на ферме или в магазинах кооператива. В центре много кафе с западной едой и выпечкой, но кхмерские лапшичные у рынка честнее по вкусу. В сезон пробуйте дуриан — хотя бы ради памятника на развязке.

С декабря по февраль погода сухая, а на реке и Бокоре комфортно. Весной жарко и влажно. С мая по ноябрь идут дожди, вершина Бокора чаще скрыта облаками, а дороги к фермам становятся грязными, зато зелень яркая. Погода по месяцам — на странице Камбоджи.

Сюда удобнее всего ехать из Пномпеня: ходят автобусы и минивэны, а также неторопливый поезд, который идёт дальше в Сиануквиль. Ближайший аэропорт — в Сиануквиле.

Отсюда естественно продолжить маршрут к морю: через Сиануквиль на остров Ко Ронг. Если впереди ещё север страны, возвращайтесь через столицу к Сиемреапу и Баттамбангу.

Три дня — чтобы съездить на Бокор, в перечные сады и в Кеп и хотя бы один вечер провести на реке. Многие задерживаются на неделю и дольше: Кампот из тех мест, которые затягивают своей медлительностью.