Канарские острова

Острова сильно отличаются друг от друга. Тенерифе — самый большой и разнообразный: вулкан, скалы Лос-Гигантес, горы Анага на севере и курорты юга. Гран-Канария — «континент в миниатюре» с дюнами Маспаломаса, горным центром и столицей Лас-Пальмасом. Лансароте — чёрная земля, лавовые поля и белые дома, построенные по заветам художника Сесара Манрике. Фуэртевентура — длинные пляжи, дюны и постоянный ветер.

Западные острова — Ла-Пальма, Ла-Гомера и Эль-Йерро — меньше, зеленее и тише. Здесь меньше пляжей и больше троп, а на Ла-Гомере до сих пор помнят свистящий язык пастухов.

Север каждого острова обычно зеленее и прохладнее, юг — суше и солнечнее. Именно поэтому курорты стоят на юге, а за природой едут на север.

На Тенерифе главное — национальный парк Тейде: можно подняться на канатной дороге почти до вершины, а на сам кратер — только с разрешением. Ночью здесь одно из лучших мест в Европе для наблюдения за звёздами. Кроме вулкана — лавровый лес в горах Анага, деревня Маска в ущелье и старый город Ла-Лагуна.

На Лансароте — национальный парк Тиманфайя с огненными горами, где под землёй до сих пор жарко, дом и сады Сесара Манрике и лавовые пещеры. На Гран-Канарии — дюны Маспаломаса, скала Роке-Нубло в центре острова и старый квартал Вегета в Лас-Пальмасе. На Ла-Пальме — огромный кратер Кальдера-де-Табуриенте.

Совет. Не пытайтесь увидеть много островов за одну поездку. Лучше выбрать один-два — например, Тенерифе и Ла-Гомеру, куда ходит паром, — и ездить по ним на машине.

На Тенерифе курорты юга — Лос-Кристианос и Коста-Адехе — солнечные и шумные; север вокруг Пуэрто-де-ла-Крус — зеленее, спокойнее и ближе к природе. На Гран-Канарии Лас-Пальмас — живой город с пляжем Лас-Кантерас, удобный для долгой жизни, юг — для пляжного отдыха. На маленьких островах живут в деревнях и сельских домах.

Канарская кухня простая: морщинистый картофель, отваренный в очень солёной воде, с соусами мохо — красным острым и зелёным с кинзой. Гофио — поджаренная мука, которую добавляют в супы и десерты, козий сыр, свежая рыба и местные вина с вулканических склонов. На Лансароте виноград растёт в лунках, выкопанных в чёрном пепле и защищённых полукруглыми стенками.

Канары тёплые круглый год, поэтому главный сезон — зима, когда в Европе холодно. Весна и осень — отличное время для троп, летом на побережье жарко, но без материковой духоты. Зимой на Тейде бывает снег. Погода по месяцам — на странице Испании.

Прямые рейсы на Тенерифе, Гран-Канарию, Лансароте и Фуэртевентуру летают из Мадрида и Барселоны, на Тенерифе и Гран-Канарию — ещё из Малаги. Между островами ходят паромы и местные рейсы. На материк удобнее возвращаться самолётом, чтобы продолжить маршрут по Андалусии или городам.

Неделя на один-два острова — оптимум. Для Тенерифе с Тейде и севером хватит четырёх-пяти дней, для зимовки или удалённой работы можно остаться на месяц и дольше.